На многострадальном Закарпатье, леса которого бесконтрольно вывозятся за границу, с геометрической прогрессией множатся участники нового нелегального бизнеса – охотники за белыми трюфелями. Краснокнижные грибы переправляют через посредников на биржу в Италии.
Об этом рассказал нелегальный добытчик трюфелей в интервью изданию Укринформ, передает rbc.
Он поведал, что конкуренция на рынке нелегальной добычи трюфелей объясняется большим спросом на эту продукцию. И это при том, что даже в нищей Украине цена за 100 грамм продукта начинается от 400 евро.
Со слов нелегала, сейчас в Закарпатской области промышляет более двух десятков «трюфелистов». Для поисков ценного гриба они используют, главным образом, гладкошерстных фокстерьеров. Охотничьих собак выращивают специально для этих целей, не купируя хвост.
Свою добычу охотники сбывают на итальянской бирже через словацких и венгерских посредников. В Украине культуры потребления белых трюфелей нет, и спрос на них невысок. Изредка богачи заказывают их на праздничный стол, чтобы удивить гостей.
Зато за границей спрос на «белое золото» чрезвычайно высок. Это может привести к ситуации, сложившейся с Волынским и Ровенским янтарем.
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания «AtmWood. Дерево-промышленный вестник»